Página web: https://www.utielrequena.org
La Denominación de Origen Utiel-Requena es uno de los sellos de calidad vitivinícola más prestigiosos de la Comunitat Valenciana, que ampara los vinos producidos en la comarca homónima, situada en el altiplano interior de la provincia de Valencia. Con una tradición vitícola que se remonta a siglos atrás, la DO protege y promociona una cultura del vino profundamente enraizada en el territorio, donde el cultivo de la vid es mucho más que una actividad económica: es parte esencial de la identidad y el paisaje de la comarca.
El gran protagonista de la DO Utiel-Requena es la variedad autóctona Bobal, una uva única en el mundo adaptada perfectamente al clima continental de la meseta valenciana. De piel gruesa, gran concentración de antocianos y notable acidez natural, la Bobal produce vinos de color intenso, gran frescura y excelente capacidad de envejecimiento. Los productores de la denominación han sabido reinventar esta variedad tradicional, elaborando desde tintos jóvenes y frescos hasta crianzas y reservas de gran complejidad, además de rosados de reconocido prestigio y cavas de calidad.
La DO Utiel-Requena integra a bodegas cooperativas e independientes que trabajan con rigor y pasión para llevar sus vinos a los mercados nacionales e internacionales más exigentes. Sus vinos han conquistado reconocimientos en las más prestigiosas guías y concursos del sector, posicionando a la comarca como uno de los destinos enológicos más interesantes y auténticos de España.